паназиатская кухня: японская кухня

Наверное, непросто будет найти более традиционную и непостижимую кухню, чем кухня народа Японии. Первое, что рисует воображение при мыслях о ней, — разумеется, вкуснейшие суши или роллы, к которым неизменно прилагаются соевый соус, васаби и нарезанный тонкими ломтиками имбирь. Кроме того, не стоит забывать о любви японцев к всевозможной лапше: это и хиямуги из пшеничной муки, и удон, и "стеклянная" харусаме из машевого крахмала. И, бесспорно, нельзя вообразить Японию без риса — это пищевая основа японской культуры. Кафе Мадиани поможет вам попасть в мир жителей этой удивительной страны, для которых смысл еды заключается не только в насыщении тела: она способна наполнить и сознание человека.